เมื่อ The Merry Season อย่าง Christmas เดินทางมาถึง นอกเหนือจากความสุขสำราญใจที่เราทุกคนจะได้รับจากการใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและคนที่เรารักอย่างเต็มอิ่ม สิ่งหนึ่งที่ตาม The Happiness and Warmth นั้นมาแบบติด  ๆ  เลยก็คือ การตัดสินใจเลือกของขวัญแทนความรู้สึกดี  ๆ  ที่เรามีให้กับบุคคลที่มีความหมายต่อเราเหล่านั้น 

“Toward the end of the 18th century the practice of giving gifts to family members became well established. Theologically, the feast day reminded Christians of God’s gift of Jesus to humankind;”

และถึงแม้ว่าเทศกาลคริสต์มาสจะเป็นวัฒนธรรมของคนที่นับถือศาสนาคริสเตียนและชาวตะวันตก There’s no single rule stated that we cannot enjoy and have fun during this time of the year! ดังนั้น ในคอลัมน์นี้เพื่อส่งท้ายปีเก่าและอ้าแขนตอนรับปีใหม่ที่ Full of hopes and possibility เราจะขอมานำเสนอไอเดียการเลือกของขวัญให้กับ Wonderful People ของทุกคนกัน! ซึ่งสิ่งแรกที่ทุกคนควรมีก็คือทัศนคติข้อนี้: “ไม่มีของขวัญชิ้นไหนเป็นของขวัญที่แย่หากว่าเราเลือกมันด้วยใจ”

Christmas Gifts for Dearest Mother

Food is good, But

Books that talk about it are BETTER!


“ไม่ว่าอาหารจากที่ไหนก็อร่อยสู้เท่าอาหารที่แม่ทำไม่ได้” คือความจริงที่ไร้วันหมดอายุและฆ่าไม่ตาย เพราะต่อให้เราทุกคนจะเคยลิ้มรสชาติอาหารจากร้านอาหารชื่อดังระดับห้าดาวหรือร้านใหม่ล่าสุดจาก Food Panda, Line Man, Grab หรือ Delivery อื่น  ๆ  มามากมายแค่ไหน การได้กลับไปกินอาหารฝีมือคุณแม่ที่มีวัตถุดิบวิเศษอย่างความรักและความห่วงใยอยู่ในทุกการผัด ต้ม นึ่ง ทอด ยำหรือเพียงตักใส่จาน มันก็ทำให้พวกเราผู้เป็นลูกสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นที่พวกเขามอบให้แก้วตาดวงใจคนนี้มาโดยตลอดแล้ว 

Nourish & Glow: Food & Elixirs by Jules Aron

“I care passionately about what goes into my body yet refuse to eat food that simply isn’t delicious.” คือปรัชญาที่สร้างแรงบันดาลใจให้ Jules Aron เขียนหนังสือที่มีสูตรอาหารที่ “Easy to make, healthful and nourishing, and always bursting with flavor” อย่างหนังสือเรื่อง Nourish & Glow: Food & Elixirs เล่มนี้ขึ้นมา โดยเนื้อหาของหนังสือเริ่มต้นพูดตั้งแต่เรื่อง 

The Pretty Zen Philosophy ในด้านปัจจัยหลักของสารอาหารที่มีประโยชน์ สามารถช่วยขจัดสารพิษและเตรียมร่างกายของเราให้เป็น The best version ตามมาด้วยเรื่อง Food Combining, Mindful Eating, และการเตรียมครัวของเราให้พร้อมสำหรับการทำอาหารทั้ง Soup, Smoothie, Sauce, Salad, Cookies, Noodles, Bread ฯลฯ


  Tasty Every Day: All of the flavor, none of the fuss by Tasty

“Tasty is all about giving you the tools to make every meal a celebration — even at the end of the day, when the couch is more appealing than the stove. That’s why the recipes in this book are not only delicious, but also fast and easy.” ดังนั้น ไม่ว่าชีวิตของเราจะยุ่งแค่ไหน สูตรการทำอาหารในหนังสือเรื่อง Tasty Every Day: All of the flavor, none of the fuss เล่มนี้ ก็มีตัวเลือกมากมายให้ทุกคนลองหยิบมาใช้ในเวลาเข้าครัวกัน มีทั้งสูตร One Pan, 20 Minutes (Tops), Better Than Take - Out, No Cook ฯลฯ (ขอแอบกระซิบบอกว่าเปิดเล่มนี้อ่านทีไรก็คอยอยากจะไปซูเปอร์มาเก็ตเพื่อซื้อวัตถุดิบและมาลงมือทำเมนู Chicken Potpie, French Beef Chili ตามด้วย Cauliflower Mac’N Cheese ซะเลยทีเดียว!)


Deliciously Vintage by Victoria Glass 

  “Home baking is about warmth and generosity of spirit. We bake for those we love to show support in times of needs, to celebrate in times of success;” หนังสือเรื่อง Deliciously Vintage เล่มนี้จึงเหมาะมาก  ๆ  สำหรับเทศกาล Christmas นี้ เพราะ Christmas without sweets sound really sad…และการได้อ่านหนังสือเล่มนี้มันอาจจะเหมือนกับว่าทุกคนได้อ่านหนังสือที่หอมละมุนนุ่มนิ่มที่สุดเล่มหนึ่งเลยก็ว่าได้… “Gingerbread men date back to the 16th century, when Quenn Elizabeth I had gingerbread figures made in the likeness of her guests;” “Traditionally, Christmas Pudding is made on ‘Stir-Up Sunday’, when each family member takes turn stirring the pudding mixture;” ทำให้พออ่านไปอ่านมาความรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเนย นม น้ำตาลทรายแดงละเอียด วานิลลาและ “The welcoming smell of freshly made cakes, buns and biscuits” มาเยือน!


แล้วมันจำเป็นหรือไม่ที่หนังสือทำอาหารหรือ Cookery Books พวกนี้เราจะต้องให้แค่เหล่าคุณแม่  ๆ  ทั้งหลาย? คำตอบคือไม่จำเป็น เพราะบางครอบครัวก็จะมีคุณพ่อบ้านที่ฝีมือยืนหนึ่งแซงหน้าคุณแม่ศรีเรือนคนไหน  ๆ  หรือคุณลูกที่รับหน้าที่เป็นเชฟประจำบ้าน ดังนั้น จุดประสงค์ที่แท้จริงของหนังสือทำอาหารทั้งสามเรื่องที่เราหยิบมาเป็นตัวอย่างให้กับทุกคนในวันนี้ ซึ่งได้แก่ Nourish & Glow: Food & Elixirs by Jules Aron, Tasty Every Day: All of the flavor, none of the fuss by Tasty, Deliciously Vintage by Victoria Glass ก็เป็นเหมือนเพียงยานพาหนะที่จะนำพาให้ทุกคนในครอบครัวได้มาร่วมสรรค์สร้างบางอย่างด้วยกัน ในกรณีนี้หมายถึงมื้ออาหารที่อบอวลไปด้วยความรักและความทรงจำที่อบอุ่น 


Good Food + Good People = Good Time!


Notes:

So I hope your loved ones love whatever you give them!

And stay excited for Christmas!


Sources

Britannica Christmas https://www.britannica.com/topic/Christmas